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达诺烘焙粉

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产品名称：

产品说明：

产品经特殊的配料工艺、杀菌、均质喷雾干燥而成的乳黄色粉末;具有天然的奶香味，主要适合于冰淇淋、雪糕、棒冰等产品；提高产品的口感和风味。

所属分类

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产品描述

◆产品简介
产品经特殊的配料工艺、杀菌、均质喷雾干燥而成的乳黄色粉末;具有天然的奶香味，主要适合于冰淇淋、雪糕、棒冰等产品；提高产品的口感和风味。

◆主要原料
生乳和（或）乳粉、乳清粉、牛奶蛋白、食用油脂、奶油、葡萄糖浆、稳定剂、乳化剂、食用香精。

◆典型技术指标
脂肪 ≥28%
水分 ≤5%
杂质度 ≤16ppm
外观性状乳黄色
口感和气味具有特征性香味

◆微生物指标
菌落总数/cfu/g ≤30000
大肠菌群/MPN/100g ≤90
致病菌不得检出

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山梨糖醇

γ型粉末结晶山梨糖醇具有γ型晶体，熔点高，流动性好，防潮性能优等优点，广泛应用于食品和医药行业，用于制作无糖糖果和保健类压片（含片），效果奇佳。同时，因其含水量极少和一些特殊功能，亦应用于高档鱼糜和鱿鱼丝的加工和载体的应用

美晨消泡剂

本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用现代科学技术，采用多种食品添加剂研制而成的新型、高效食用消泡剂。不仅消泡效果好、用量省，而且不含黄曲霉素和其它有毒成份，符合食品生产的卫生要求。

华东天然可可粉

可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%；低脂可可粉含脂量则为10%以下。

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